やっとブログを再開できました^^;
新しいブログの管理画面になかなか慣れなくて(汗)時間がかかってしまった…。

まずはお知らせです。
2020年2月1日より、洋菓子工房年輪舎は「洋菓子工房北いち輪」と店名を変更致しました。

名前の由来ですが、店名を考えるにあたり

  • お店の人気商品であるバウムクーヘンは、一本焼きオーブン(今はあんまり使っている人がいないとか…)で焼いていること

  • バウムクーヘンを、店長のサトウが一人で焼いていること

  • 食べてくださる方が笑顔になりますように、と一つ一つのお菓子に思いを込めて作っていること

  • たくさんのお店の中から当店のお菓子に出会ってくださったお客様との「一期一会」を大切にしたい

などなど、「一(いち)」にまつわるイメージがたくさん湧いてきました。
そこで、北の奥地にあるお店だし、前店名にもあった「輪」という字も引き継いで、「北いち輪」にしよう!ということになりました。

「一」をひらがなにしたのは「一輪」だとお花屋さんのイメージがあるなあと思ったことと、ひらがな表記のほうが、まあるいバウムクーヘンのような、やわらかいイメージになるかなと思ったので。

ちなみに中の人は前と同じです。お菓子は、以前よりもっとパワーアップしたいなあとがんばっていきますので、今後ともよろしくお願い申し上げます♪♪

★★★洋菓子工房北いち輪★★★
北海道深川市二条8−24
電話&FAX:0164-22-3900
★★★★★★★★★★★★★★★

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