深川市の今朝の最低気温は2.0度、起きるときは「ああああ!寒い!!布団から出られない!!」と辛さを感じるようになりました。
ただし真冬になると、在宅中はずっと暖房を使っていますし、寒冷地仕様の住宅は気密性が高く、比較的室内は暖かいので、布団から出るのがつらいということはほとんどありません(眠くてつらいことはよくあるが)。
ということで、起床時に寒さを感じるのは、本格的に寒くなる前の今だけかも^^;


さて、気温が下がってきたら、さっぱりしたものから、しっかり味の濃いものが美味しくなるわけですが。
寒い時期の(我々の)お楽しみ、濃厚ガトーショコラを焼きましたよ〜。

9月半ばから、たくさんの方にお問合せをいただいて、ありがとうございました。大変お待たせ致しました^^

ガトーショコラ
材料は、チョコレート、バター、卵、砂糖の4つのみ。なんてハイカロリーシンプルなお菓子なのでしょうか…( ̄▽ ̄)

最初にこれを作って食べた2017年の冬に、
「わたしは、こーいうストレートなガトーショコラが食べたかったのよ!!ついに出会ったわ〜(≧∀≦)」
と悶絶し、思わず一本全部食べそうになったことは、今でも忘れられません←しかし、わたしもプロ(試食の)なので、理性をもって対応した。

カカオ成分が多い、いわゆるハイカカオチョコレートを使用していますが、バターもたっぷり含まれているので、ハイカカオチョコ特有の苦みや渋みが前に出ることはなく、まろやかさのなかに含まれるさわやかな苦みが絶妙!といったところでしょうか。

すごく濃厚なのにどんどん食べたくなる、チョコレートの持つ魔性の魅力を引き出した、チョコレートが好きな方にはたまらないガトーショコラです。

最初は自分達が食べたいから作ってみよう!と思いつきで焼いたガトーショコラ。
発売当初は「そんなに出ないのでは…」と思っていたのですが、思いのほか人気商品に育てていただいて、冬の定番スイーツとなりました。


10月はハロウィンラッピングで販売しております♪

濃厚ガトーショコラ 2150円(税込)


10月から、4月ごろまでの季節限定販売です♪

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